15. РИЗОТО З РЕВНОЩАМИ
🧀 Страва: кремове ризото з пармезаном і внутрішнім вогнем🥄 Емоція: ревнощі, уявні зради, недомовленості в олії📖 Сюжет (коротко):
Він випадково побачив фото — її і колишнього, в одному кафе. Нічого не сказав. Просто купив рис, бульйон і взявся готувати ризото. Вона повернулась — і почалась вечеря, в якій замість спецій — підозра.
— Чого такий зосереджений? — спитала вона, ставлячи сумку біля дверей.— Готую. Ризото. З коханням, — сказав він, не відводячи очей від каструлі.
— Звучить небезпечно. Що сталося?
— Нічого. Просто захотілось чогось... ніжного. Італійського. Неочікуваного.
— Мені подобається.
— Мені — не дуже.
Він кинув ще трохи масла. Розмішав. Вона сіла поруч.
— Що в цьому ризото? — обережно запитала.
— Рис. Бульйон. І трохи старого фото, яке я випадково побачив у твоїй галереї.
Тиша. Рис шепотів у каструлі.
— Це старе. Ми випадково перетнулись. Просто поговорили.
— Чому не сказала?
— Бо знала, що ти зробиш ризото з ревнощами.
— Я не шпигую. Але твої фото — відкриті. І мені стало погано. Не через те, що ви зустрілись. А через те, що я нічого не знав.
— Бо ти не питав. А ще — бо ти мене не почув би.
— А зараз чую.
— Надто пізно?
— Ні. Просто ризото вже майже готове.
Він наклав у тарілки. Вона зробила ковток.
— Смачно.— Бо все ще гаряче. Як мої думки останні дві години.
— Ревнуєш?
— Так.
— Не довіряєш?
— Довіряю. Але уяви: ти бачиш мене з колишньою. І я кажу: “нічого такого”.
— Я б смажила стейк. А не ризото.
— Тому що?
— Стейк не вбирає біль. Він просто горить.
Вони їли. Повільно. Кожен ковток — ніби крок назад до тепла.
— Він тебе досі любить? — запитав він.
— Не знаю. Але я знаю, кого люблю я.
— Мене?
— Якщо ризото не зіпсоване — так. Якщо згоріло — перевір.
Він спробував.— В ідеальному стані.
— Як і ми. Просто іноді ти додаєш ревнощів замість перцю.
— А ти — мовчиш, коли треба додати чесності.
— Може, досолимо одне одного?
Вони усміхнулись. Вперше за вечір.
— Я більше не хочу ризото з ревнощами, — сказав він, піднімаючи тарілки.
— Я теж. Але добре, що ми не згоріли.
— Завтра зробимо пасту?
— Тільки якщо без підозр і без фото.
— А з чим?
— З вином. І з тобою. У фартусі. Без поглядів у минуле.
— Домовились.
Вона підійшла, обняла його зі спини.— А ти все ж вмієш — навіть з ревнощами зробити щось смачне.
🍽 РЕЦЕПТ: РИЗОТО «З РЕВНОЩАМИ І РОЗУМІННЯМ»
Інгредієнти:
1 склянка рису переживань
700 мл бульйону невисловленого
Цибуля — дрібно нарізана чесність
Вершкове масло — для згладжування кутів
Пармезан — щирість в кінці
Сіль — за потребою. Ревнощі — бажано мінімум
Спосіб приготування:Поступово додавати тепло. Не квапитись. Дегустувати з повагою. Після подачі — обійняти. І більше ніколи не готувати без розмов.
Щоб вподобати цю частину, необхідно зареєструватись на сайті або увійти, якщо ви вже зареєстровані.
Вподобати!